` Festo Fest - The new era to know about your Culture and Dharma

नाईट ऑफ़ द रैडिश फेस्टिवल मेक्सिको के ओक्साका में मनाया जाता है।

नाईट ऑफ़ द रैडिश का यह फेस्टिवल बड़े आकार की रैडिश की नक्काशी के लिए समर्पित है।

इस घटना की उत्पत्ति औपनिवेशिक काल में हुई थी जब रैडिश स्पेनिश द्वारा पेश की गई थी। ओक्साका में लकड़ी की नक्काशी की एक लंबी परंपरा है और किसानों ने क्रिसमस बाजार में ग्राहकों का ध्यान आकर्षित करने के लिए रैडिश को तराशना शुरू किया, जो 23 दिसंबर को मुख्य चौक में आयोजित किया गया था। 1897 में, शहर ने औपचारिक प्रतियोगिता की स्थापना की। जैसे-जैसे शहर का विकास हुआ है, सरकार को इस आयोजन के लिए उपयोग की जाने वाली रैडिश की खेती के लिए भूमि समर्पित करनी पड़ी है, जिससे उनकी वृद्धि और प्रतिस्पर्धियों को वितरण की निगरानी की जा रही है। यह आयोजन बहुत लोकप्रिय हो गया है, जिसमें 100 से अधिक प्रतियोगी और हजारों आगंतुक शामिल हुए हैं। चूंकि रैडिश काटने के तुरंत बाद मुरझा जाती है, इसलिए कार्यों को केवल कुछ घंटों के लिए प्रदर्शित किया जा सकता है, जिसके कारण उन्हें देखने के इच्छुक लोगों के लिए बहुत लंबी लाइनें लगी हैं। इस आयोजन में मकई की भूसी और सूखे फूलों से बने कार्यों के लिए प्रदर्शन और प्रतियोगिताएं भी होती हैं, जो रैडिश के समान विषयों के साथ बनाई जाती हैं। चीन के मूल निवासी, रैडिश को स्पेनियों द्वारा मेक्सिको में पेश किया गया था, विशेष रूप से तपस्वियों द्वारा। समय के साथ, फसल को साइड डिश या स्नैक के रूप में इस्तेमाल किया जाने लगा, या विशेष व्यंजनों के लिए सजावट में उकेरा गया। औपनिवेशिक काल में, पुजारियों के प्रोत्साहन के साथ, 23 दिसंबर को ओक्साका शहर में आयोजित वार्षिक क्रिसमस बाजार के संबंध में रैडिश को धार्मिक विषयों के साथ उकेरा जाने लगा। नक्काशी एक विपणन चाल थी, जिसका उपयोग किसान शहर के प्लाजा में बाजार में दुकानदारों का ध्यान आकर्षित करने के लिए करते थे। अंततः लोगों ने रैडिश को न केवल खाने के लिए खरीदना शुरू किया, बल्कि क्रिसमस के रात्रिभोज के लिए केंद्रबिंदु बनाने के लिए भी खरीदना शुरू कर दिया।

घटना की शुरुआत कैसे हुई, इस बारे में किंवदंती कहती है कि 18 वीं शताब्दी के मध्य में एक वर्ष, रैडिश की फसल इतनी प्रचुर मात्रा में थी कि एक वर्ग महीनों तक बिना काटे पड़ा रहा। दिसंबर में, दो तपस्वियों ने इनमें से कुछ भूली हुई रैडिश को खींच लिया। आकार और आकार मनोरंजक थे, और वे उन्हें 23 दिसंबर को आयोजित क्रिसमस बाजार में जिज्ञासा के रूप में लाए। मिशापेन सब्जियों ने ध्यान आकर्षित किया और जल्द ही उन्हें विभिन्न प्रकार के आकार और आंकड़े देने के लिए तराशा जाने लगा। 1897 में, शहर के मेयर, फ्रांसिस्को वास्कोनसेलोस ने एक औपचारिक रैडिश-नक्काशी प्रतियोगिता बनाने का फैसला किया, जो तब से हर साल आयोजित की जाती है। वर्षों से विभिन्न प्रकार की रैडिश का उपयोग ओक्साकन व्यंजनों और नक्काशी दोनों में किया जाता रहा है। क्रियोलो नामक एक बड़े पूरी तरह से सफेद प्रकार का पहले इस्तेमाल किया गया था, क्योंकि यह आसानी से सड़ता नहीं था और अधिक मकर रूपों को अपनाया था। जबकि यह किस्म तब से गायब हो गई है, उनकी एक छवि डिएगो रिवेरा द्वारा "लास टेंटासिओनेस डी सैन एंटोनियो" नामक एक कृति में देखी जा सकती है। औपचारिक नोचे डी रैबनोस प्रतियोगिता रैडिश की नक्काशी पर केंद्रित है, जिसे अन्य तत्वों से अलंकृत किया जा सकता है। अधिकांश प्रविष्टियां ऐसे दृश्य हैं जो कई रैडिश का उपयोग करते हैं, जिनमें सबसे पारंपरिक जन्म के दृश्य हैं। हालांकि, प्रतियोगिता आयोजित किए गए 100+ वर्षों में, प्रविष्टियों में महत्वपूर्ण विविधीकरण हुआ है। सामान्य दृश्य ओक्साका में जीवन से संबंधित हैं जैसे कि गेलगुएत्ज़ा, पोसाडास, कैलेंडस (एक प्रकार की पारंपरिक पार्टी), डे ऑफ द डेड, डेंजा डे ला प्लुमा, पाइनएप्पल हार्वेस्ट डांस और कोस्टा चीका से चिलीना, ओक्साकन इतिहास और लोककथाओं के रूप में साथ ही हमारी लेडी ऑफ ग्वाडालूप, अवर लेडी ऑफ जुक्विला और अवर लेडी ऑफ सॉलिट्यूड, राज्य के संरक्षक की वंदना।

हालांकि, वे गैर-क्रिसमस बाइबिल कहानियों जैसे अन्य विषयों को भी चित्रित कर सकते हैं और यहां तक कि विरोध में भी हो सकते हैं। राज्य के लोग, जानवर, भोजन और हस्तशिल्प सबसे आम तत्व हैं, लेकिन उनमें युगल, हिममानव, राक्षस और भी बहुत कुछ शामिल हो सकते हैं। मूल रूप से प्रतिस्पर्धियों द्वारा उपयोग की जाने वाली रैडिश स्थानीय किसानों द्वारा उगाई गई रैडिश थी, लेकिन जैसे-जैसे शहर विकसित हुआ है, पारंपरिक रूप से अपनी खेती के लिए समर्पित भूमि पर कब्जा करते हुए, नगरपालिका सरकार ने इसमें कदम रखा है। इसने एल टेक्वियो पार्क के पास उनकी खेती के लिए एक क्षेत्र आवंटित किया है, विशेष रूप से इस आयोजन के लिए उगाया जाता है। उन्हें भारी मात्रा में निषेचित किया जाता है, रासायनिक रूप से उपचारित किया जाता है और सामान्य कटाई के बाद लंबे समय तक जमीन में छोड़ दिया जाता है ताकि वे बड़े आकार और मकर आकार तक पहुंच सकें, जो उन्हें मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त भी बनाता है। परिणामी सब्जियों की लंबाई पचास सेंटीमीटर तक, दस सेंटीमीटर या चौड़ी हो सकती है और इसका वजन तीन किलो तक हो सकता है। 2014 में, अकेले उस घटना के लिए बारह टन रैडिश की कटाई की गई थी। स्थानीय अधिकारी फसल की निगरानी करते हैं और 18 दिसंबर को पंजीकृत प्रतियोगियों को फसल वितरित करते हैं। वर्तमान में उपयोग की जाने वाली रैडिश में एक लाल त्वचा और एक सफेद आंतरिक भाग होता है। इस रैडिश के उपयोग, जो अन्य किस्मों की तुलना में नरम है, ने अतीत में इस्तेमाल की जाने वाली कई रणनीतियों को अलग कर दिया है, एक त्वचा और आंतरिक के बीच के अंतर का उपयोग और दूसरा लाल त्वचा को छीलने और समतल करने के लिए उपयोग किया जाता है। कपड़ों की वस्तुओं, झंडों आदि के रूप में उपयोग के लिए। आम तौर पर प्रतिभागी मूर्तियों को बनाने के लिए चाकू और टूथपिक का उपयोग करते हैं, रैडिश के लंबे, हरे पत्ते काट दिए जाने के बाद (और कभी-कभी दृश्यों में उपयोग किया जाता है)।

लकड़ी की नक्काशी की क्षेत्र की परंपरा, वर्तमान प्रतिस्पर्धा मौजूदा लकड़ी के नक्काशी करने वालों को आकर्षित नहीं करती है क्योंकि सामग्री बहुत अलग है। इस आयोजन में ओक्साका शहर और पड़ोसी समुदायों, विशेष रूप से सैन एंटोनिनो वेलाज़्को के 100 से अधिक प्रतिभागी शामिल होते हैं। 2014 में इकतालीस युवाओं और पचास बच्चों के साथ, निन्यानबे ने वयस्क श्रेणियों में प्रतिस्पर्धा की। प्रतियोगी महीनों पहले पंजीकरण करते हैं और 18 से 23 तारीख तक उन्हें अपने दृश्यों की योजना बनानी चाहिए और उन्हें डिजाइन करना चाहिए, आम तौर पर रैडिश के प्राकृतिक आकार का उपयोग करते हुए उन्हें एक गाइड के रूप में आवंटित किया गया है। प्रविष्टियों की वास्तविक नक्काशी और संयोजन 23 दिसंबर के दिन के दौरान होता है। भागीदारी की कई श्रेणियां हैं। वयस्कों के लिए, रैडिश की मूर्तियां और दृश्य पारंपरिक या "मुक्त" श्रेणी में हो सकते हैं, जो विषय द्वारा निर्धारित किया जाता है। पारंपरिक श्रेणी में काम करता है जन्म के दृश्यों और ओक्साकन परंपराओं के चित्रण के लिए। मुक्त श्रेणी के लोग आम तौर पर अधिक समकालीन विषयों का चित्रण करते हैं। हालांकि, चूंकि इस आयोजन का कार्य परंपरा को संरक्षित करना है, इसलिए पारंपरिक श्रेणी के विजेता को 15,000 पेसो का भव्य पुरस्कार दिया जाता है। 2014 में भव्य पुरस्कार विजेता वास्केज़ लोपेज़ परिवार की प्रविष्टि "डल्सेस रीजनलेस ओक्साक्वेनोस" थी। नौसिखियों के रूप में प्रतिस्पर्धा करने वाले प्रतिभागियों के लिए पुरस्कार भी हैं, और छह से सत्रह वर्ष की आयु के लोगों के लिए एक बच्चों की श्रेणी है ताकि नई पीढ़ियों को परंपरा को जारी रखने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके। बच्चों की श्रेणियों के लिए पुरस्कारों में साइकिल और स्कूल की आपूर्ति शामिल है। इस आयोजन में रैडिश से नहीं बल्कि सूखे मकई की भूसी (जिसे टोटोमोक्सटल कहा जाता है) और "फ्लोर इनमोर्टल" (अमर फूल) नामक सूखे फूल से बने दृश्यों के लिए श्रेणियों को भी जोड़ा गया है, जैसे कि यह जल्दी सूख जाता है और अपना अधिकांश रंग रखता है।  इन प्रविष्टियों में कई उपश्रेणियाँ भी हैं और आम तौर पर रैडिश के साथ समान विषयवस्तु होती हैं।


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