कार्निवल श्रोव मंगलवार पर समाप्त होता है, जो ऐश बुधवार को लेंट की शुरुआत से एक दिन पहले होता है।
वेनिस का कार्निवल वर्ष 1162 में एक्विलेया के कुलपति, उल्रिको डि ट्रेवेन पर वेनिस गणराज्य की सैन्य जीत के बाद शुरू हुआ। इस जीत के सम्मान में, लोगों ने सैन मार्को स्क्वायर में नृत्य करना और इकट्ठा करना शुरू कर दिया। जाहिर है, यह त्योहार उस अवधि में शुरू हुआ और पुनर्जागरण में आधिकारिक हो गया। सत्रहवीं शताब्दी में, बारोक कार्निवल दुनिया में वेनिस की प्रतिष्ठित छवि को बचाने का एक तरीका था। यह अठारहवीं शताब्दी के दौरान बहुत प्रसिद्ध था। इसने लाइसेंस और आनंद को प्रोत्साहित किया, लेकिन इसका उपयोग वेनेटियन को वर्तमान और भविष्य की पीड़ा से बचाने के लिए भी किया गया। हालांकि, पवित्र रोमन सम्राट और बाद में ऑस्ट्रिया के सम्राट, फ्रांसिस द्वितीय के शासन के तहत, त्योहार को पूरी तरह से 1797 में गैरकानूनी घोषित कर दिया गया था और मास्क का उपयोग सख्त वर्जित हो गया था। यह उन्नीसवीं सदी में धीरे-धीरे फिर से प्रकट हुआ, लेकिन केवल थोड़े समय के लिए और विशेष रूप से निजी दावतों के लिए, जहां यह कलात्मक कृतियों के लिए एक अवसर बन गया। लंबी अनुपस्थिति के बाद, कार्निवल 1979 में वापस आया। इतालवी सरकार ने वेनिस के इतिहास और संस्कृति को वापस लाने का फैसला किया और पारंपरिक कार्निवल को अपने प्रयासों के केंद्र बिंदु के रूप में उपयोग करने की मांग की।
मुखौटों का पुनर्विकास पर्यटन व्यापार के लिए कुछ विनीशियन कॉलेज के छात्रों की खोज के रूप में शुरू हुआ। तब से, कार्निवल के लिए हर साल लगभग 3 मिलियन आगंतुक वेनिस आते हैं। सबसे महत्वपूर्ण घटनाओं में से एक है ला माशेरा पिस बेला की प्रतियोगिता, जिसे अंतरराष्ट्रीय पोशाक और फैशन डिजाइनरों के एक पैनल द्वारा आंका जाता है। मुखौटे हमेशा से वेनिस कार्निवल की एक महत्वपूर्ण विशेषता रहे हैं। परंपरागत रूप से लोगों को उन्हें सैंटो स्टेफ़ानो के त्योहार और श्रोव मंगलवार की मध्यरात्रि में कार्निवल सीज़न के अंत के बीच पहनने की अनुमति थी। चूंकि असेंशन पर मास्क की भी अनुमति थी और 5 अक्टूबर से क्रिसमस तक, लोग वर्ष का एक बड़ा हिस्सा भेष में बिता सकते थे। मास्कमेकर्स (माशेरारी) ने अपने स्वयं के कानूनों और अपने स्वयं के गिल्ड के साथ, 10 अप्रैल 1436 को अपने स्वयं के क़ानून के साथ समाज में एक विशेष स्थिति का आनंद लिया। माशेरारी चित्रकारों के दायरे से संबंधित थे और उन्हें उनके काम में साइन-पेंटर्स द्वारा मदद की गई थी, जिन्होंने चेहरे को आकर्षित किया था। विभिन्न आकारों की एक श्रृंखला में प्लास्टर और अत्यधिक भुगतान। विनीशियन मास्क चमड़े, चीनी मिट्टी के बरतन या मूल कांच की तकनीक का उपयोग करके बनाए जा सकते हैं।
मूल मुखौटे डिजाइन, सजावट में अपेक्षाकृत सरल थे, और अक्सर एक प्रतीकात्मक और व्यावहारिक कार्य होता था। आजकल, अधिकांश इतालवी मुखौटे गेसो और सोने की पत्ती के उपयोग से बनाए जाते हैं और सजाने के लिए प्राकृतिक पंखों और रत्नों का उपयोग करके हाथ से पेंट किए जाते हैं। मुख्य रूप से अमेरिकी कारखानों द्वारा। यह प्रतियोगिता वेनिस शहर के लिए इस ऐतिहासिक शिल्प कौशल की गिरावट को तेज करती है। वेनिस कार्निवल में कई अलग-अलग शैलियों के मुखौटे पहने जाते हैं, जिनमें से कुछ पहचान के नाम के साथ होते हैं। अलग-अलग व्यवसायों वाले लोगों ने अलग-अलग मुखौटे पहने थे। वेनिस में सबसे पहले पहने जाने वाले मुखौटे के कारणों की व्याख्या करने वाले कम सबूत हैं। एक विद्वान का तर्क है कि सार्वजनिक रूप से चेहरे को ढंकना यूरोपीय इतिहास के सबसे कठोर वर्ग पदानुक्रमों में से एक के लिए एक विशिष्ट विनीशियन प्रतिक्रिया थी। कार्निवल के दौरान, सम्पचुअरी कानूनों को निलंबित कर दिया गया था, और लोग अपने पेशे और सामाजिक वर्ग के लिए कानून में निर्धारित नियमों के बजाय अपनी पसंद के अनुसार कपड़े पहन सकते थे। ऊपरी मंजिल में खुली खिड़कियों में पांच महिलाएं दिखाई देती हैं; पांच आदमी जमीन पर खड़े हैं।
दो आदमी अंडे की टोकरियाँ ले जा रहे हैं; एक आदमी दूसरे को अंडा देता है, जो उसे महिलाओं पर फेंकने की तैयारी करता है। वेनिस में मुखौटों के उपयोग का उल्लेख करने वाले पहले प्रलेखित स्रोत 13वीं शताब्दी में पाए जा सकते हैं। द ग्रेट काउंसिल ने नकाबपोश लोगों के लिए सुगंधित अंडे फेंकना अपराध बना दिया। ये ओवी ओडोरिफ़ेरी अंडे के छिलके थे जो आमतौर पर गुलाब जल के इत्र से भरे होते थे, और युवा पुरुषों द्वारा अपने दोस्तों या युवा महिलाओं पर फेंके जाते थे जिनकी वे प्रशंसा करते थे। हालांकि, कुछ मामलों में, अंडे स्याही या अन्य हानिकारक पदार्थों से भरे हुए थे। सार्वजनिक रूप से जुआ आम तौर पर अवैध था, कार्निवल के दौरान को छोड़कर। दस्तावेज़ में कहा गया है कि नकाबपोश व्यक्तियों को जुआ खेलने से मना किया गया था। 1339 में एक अन्य कानून ने वेनेटियन को अश्लील वेश धारण करने और नकाबपोश होने पर मठों में जाने से मना किया। कानून ने किसी के चेहरे को रंगने, या झूठी दाढ़ी या विग पहनने पर भी रोक लगा दी। गणतंत्र के अंत के करीब, दैनिक जीवन में मास्क पहनना गंभीर रूप से प्रतिबंधित था। 18वीं शताब्दी तक, यह 26 दिसंबर से केवल तीन महीनों तक ही सीमित था। मुखौटे पारंपरिक रूप से रंगों से मेल खाते सजावटी मोतियों के साथ पहने जाते थे।